Im Anhang: Regulatorische Hindernisse für den Fleischzugang in die USA (FDA/USDA)
Aufgrund der Beschränkungen für den Export fleischhaltiger Produkte vom chinesischen Festland in die USA entscheiden sich viele inländische Verkäufer für zwei Strategien, um die Exportkosten zu kontrollieren, wenn sie global agieren:
1.
Verlagerung von Produktionsstätten in Länder wie Vietnam;
2.
Entwicklung pflanzlicher-Fleischseideprodukte als Ersatz für rein fleischbasierte-Versionen.
Als Nächstes werde ich anhand von Kundenfällen wichtige Überlegungen zum Export von „Fleischseideprodukten auf pflanzlicher Basis“ in die USA erläutern:
1. Regulatorische Hindernisse für den Zugang zu Fleisch in die USA: FDA/USDA-Vorschriften
USDAsCode of Federal Regulations Titel 9 (9 CFR)legt fest, dass nur Fleischzutaten aus US-zertifizierten Ländern (z. B. Kanada, Australien) zulässig sind und Festlandchina nicht in dieser Liste enthalten ist.
Ausnahme: Tief{0}verarbeitete Fleischprodukte (z. B. Fleischseide, getrocknete Fleischscheiben), die bei Temperaturen über 100 Grad sterilisiert werden und keine sichtbaren Fleischpartikel aufweisen, können als „Nicht-Fleischlebensmittelprodukte“ (FDA-Kategorie 21 CFR 123) eingestuft werden, erfordern jedoch die Einreichung von:
✓ Ein „Nicht-Fleischzertifikat“, ausgestellt vom chinesischen Zoll;
✓ Eine „Prior Notice“ der US-amerikanischen FDA (eingereicht 15 Stunden vor Ankunft im Hafen).
Kennzeichnungsanforderungen:
Auf den Etiketten muss eindeutig „Verarbeitet in [Land]“ angegeben sein (z. B. „In China verarbeitet“), und in der Zutatenliste muss eine standardisierte internationale Nomenklatur verwendet werden (z. B. sollte „Schweinefleischfloss“ als „Schweineproteinhydrolysat“ aufgeführt sein).
2. Verbraucherwahrnehmungen unter einheimischen chinesischen Amerikanern
Taiwanesische Fleischwattemarken (z. B. Wei Chuan Meat Floss) genießen einen höheren Bekanntheitsgrad. Vietnamesische Produkte werden oft fälschlicherweise als „billiger“ wahrgenommen (in Wirklichkeit bieten chinesische Produkte ein besseres Preis-{3}Leistungsverhältnis, aber es sind Marktkenntnisse erforderlich).
3. Strategien für den Durchbruch chinesischer pflanzlicher Fleischseide auf dem US-Exportmarkt
1.
Neuklassifizierung als „Fleischseide auf pflanzlicher-Basis“: Verarbeiten Sie Fleischseide zu pflanzlichen Alternativen (z. B. Sojaprotein in Kombination mit Fleisch auf pflanzlicher Basis), um USDA-Beschränkungen zu umgehen (z. B. Fleischseideprodukte auf Erbsenproteinbasis).
2.
FDA-Einrichtungsregistrierung: Registrieren Sie Produktionsanlagen bei der US-amerikanischen FDA (für Einzelheiten wenden Sie sich bitte an uns).
3.
Konforme Kennzeichnung: Verwenden Sie englische Etiketten, die den FDA-Standards entsprechen (zuvor geteilt – siehe frühere Hinweise).
