1. * * Grundlegende Informationen**
-Lactobacillus acidophilus gehört zur Gattung Lactobacillus und ist ein grampositives Bakterium. Es ist stabförmig und liegt meist in Form einer einzelnen oder kurzen Kette vor. Lactobacillus acidophilus ist ein anaerobes Bakterium, das in anaeroben Umgebungen gut wächst, aber auch in mikroaerophilen Umgebungen überleben kann.
2. * * Wohnumfeld und Verteilung**
-* * Natürliche Umgebung * *: Lactobacillus acidophilus ist in der Natur weit verbreitet und kommt hauptsächlich in einigen sauren Umgebungen vor. Beispielsweise ist es in fermentierten Milchprodukten wie Joghurt eines der wichtigsten fermentierenden Bakterien. Darüber hinaus kann es auch im Darm, in der Mundhöhle und anderen Teilen des menschlichen Körpers und von Tieren überleben.
-Menschliche Darmumgebung: Der menschliche Darm ist ein wichtiger Lebensraum für Lactobacillus acidophilus. Unter normalen Umständen bildet es zusammen mit anderen Darmmikrobiota eine komplexe Mikrobiota im Darm. Die Temperatur (etwa 37 Grad), der pH-Wert (im Allgemeinen etwa 5,5-7,0) und reichlich Nährstoffe im Darm bieten geeignete Bedingungen für das Wachstum von Lactobacillus acidophilus.
3. * * Physiologische Funktionen**
-Regulierung des Gleichgewichts der Darmmikrobiota**
-Lactobacillus acidophilus kann das Wachstum schädlicher Bakterien im Darm kompetitiv hemmen. Es haftet an der Oberfläche der Darmschleimhaut, besetzt die Adhäsionsstellen der Darmepithelzellen und verhindert so die Anhaftung und Invasion schädlicher Bakterien wie Escherichia coli und Salmonellen. Beispielsweise kann es einige antibakterielle Substanzen wie Bakteriozine absondern, die gezielt das Wachstum und die Vermehrung schädlicher Bakterien hemmen und so ein Gleichgewicht zwischen nützlichen und schädlichen Bakterien im Darm aufrechterhalten können.
-Es kann auch organische Säuren wie Milchsäure produzieren und den pH-Wert im Darm senken. Eine Umgebung mit niedrigerem pH-Wert ist nicht förderlich für das Überleben schädlicher Bakterien wie Clostridium perfringens, da diese schädlichen Bakterien empfindlicher auf saure Umgebungen reagieren und sich Lactobacillus acidophilus selbst an diese saure Umgebung anpassen kann, wodurch seine dominierende Stellung im Darm weiter gefestigt wird.
-Verbesserung der Darmbarrierefunktion**
-Lactobacillus acidophilus kann die Expression von Tight-Junction-Proteinen in Darmepithelzellen fördern. Diese Tight-Junction-Proteine sind wie „Klebstoff“, der die Darmepithelzellen fest miteinander verbindet und verhindert, dass schädliche Substanzen (wie Bakterien, Toxine usw.) durch Interzellularräume in den Blutkreislauf gelangen, wodurch die physische Barrierefunktion des Darms verbessert wird.
-In der Zwischenzeit kann es auch die Entwicklung und Funktion des Immunsystems der Darmschleimhaut stimulieren. Beispielsweise kann es Immunzellen im Darm dazu veranlassen, einige Immunglobuline (wie IgA) zu produzieren, die sich an Krankheitserreger im Darm binden, deren Bindung an Darmepithelzellen verhindern und die Immunbarrierefunktion des Darms verbessern können.
-* * Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen**
-Lactobacillus acidophilus kann Enzyme wie Galaktosidase produzieren, die dem menschlichen Körper beim Abbau von Laktose helfen können. Bei einigen Personen mit Laktoseintoleranz kann der Verzehr von Produkten, die Lactobacillus acidophilus enthalten (z. B. Joghurt), die Symptome einer Laktoseintoleranz lindern.
-Es ist auch an den Stoffwechselprozessen anderer Nährstoffe beteiligt. Beispielsweise kann es einige komplexe Kohlenhydrate in kurzkettige Fettsäuren (wie Essigsäure, Propionsäure, Buttersäure usw.) aufspalten, die von den Darmepithelzellen aufgenommen und genutzt werden können, um dem menschlichen Körper Energie zu liefern viele Vorteile für die Darmgesundheit, wie z. B. die Aufrechterhaltung der Integrität der Darmschleimhaut und die Regulierung der Darmmotilität.
4. Vorteile für die menschliche Gesundheit**
-Gesundheit des Verdauungssystems**
-Durchfall oder Verstopfung vorbeugen und lindern. Im Hinblick auf Durchfall, wenn der Darm mit Krankheitserregern infiziert ist (z. B. eine Rotavirus-Infektion) oder wenn der Einsatz von Antibiotika zu einer Dysbiose der Darmmikrobiota führt, kann Lactobacillus acidophilus dazu beitragen, das Gleichgewicht der Darmmikrobiota wiederherzustellen und Durchfallsymptome zu lindern. Bei Verstopfung kann es den Stuhlgang fördern, indem es die Darmmotilität reguliert und das Milieu der Darmmikrobiota verbessert.
-Linderung von Magen-Darm-Entzündungen. Es kann entzündliche Reaktionen im Darm lindern, beispielsweise in der adjuvanten Therapie von entzündlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn. Lactobacillus acidophilus kann entzündliche Symptome lindern, indem es das Immunsystem des Darms reguliert und die Barrierefunktion des Darms verbessert.
-Gesundheit des Immunsystems**
-Stärkt das Immunsystem des Körpers. Lactobacillus acidophilus kann das Darmimmunsystem aktivieren und die Reifung und Funktion von Immunzellen fördern. Durch die Regulierung des Gleichgewichts der Darmflora beeinflusst es indirekt das systemische Immunsystem, verbessert die Widerstandskraft des menschlichen Körpers gegen Krankheitserreger und verringert das Auftreten von Infektionskrankheiten.
-* * Weitere potenzielle Vorteile**
-Kann sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken. Einige Studien haben ergeben, dass die von Lactobacillus acidophilus produzierten Metaboliten wie kurzkettige Fettsäuren bestimmte Auswirkungen auf die Senkung von Blutfetten, Blutdruck usw. haben können, ihre spezifischen Mechanismen und Wirkungen müssen jedoch noch weiter erforscht werden.
-Für die Gesundheit von Frauen kann es eine gewisse Rolle bei der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der vaginalen Mikrobiota spielen. Zur normalen Vaginalflora gehören auch Laktobazillen, und ähnliche Mechanismen wie Laktobazillen können dazu beitragen, das Wachstum schädlicher Bakterien in der Vagina zu verhindern und Krankheiten wie Vaginitis vorzubeugen.
5. * * Sicherheits- und Anwendungshinweise**
-Sicherheit: Lactobacillus acidophilus gilt allgemein als sicher. Es handelt sich um eine häufige mikrobielle Gemeinschaft im menschlichen Darm und einigen fermentierten Lebensmitteln und verursacht bei normaler Aufnahme im Allgemeinen keine Schäden für den menschlichen Körper. Bei manchen Menschen mit geschwächtem Immunsystem, beispielsweise Krebspatienten, die eine Chemotherapie erhalten, und AIDS-Patienten, ist jedoch bei der Verwendung von Produkten, die Lactobacillus acidophilus enthalten, Vorsicht geboten, da ein potenzielles Infektionsrisiko besteht (obwohl diese Situation sehr selten vorkommt).
-* * Vorsichtsmaßnahmen bei der Anwendung * *: Lactobacillus acidophilus wird häufig bei der Herstellung von fermentierten Milchprodukten, probiotischen Präparaten usw. in der Lebensmittelindustrie verwendet. Bei der Lagerung von Produkten, die Lactobacillus Acidophilus enthalten, ist es wichtig, die Produktanweisungen zu befolgen und sie gekühlt zu lagern, um die Aktivität von Lactobacillus Acidophilus sicherzustellen. Wenn Sie probiotische Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, nehmen Sie diese am besten nach den Mahlzeiten ein und achten Sie darauf, sie nicht zusammen mit Antibiotika einzunehmen, da Antibiotika Lactobacillus acidophilus abtöten können. Wenn Antibiotika und Probiotika gleichzeitig angewendet werden müssen, wird empfohlen, Probiotika 2-3 Stunden nach der Antibiotikaanwendung einzunehmen.
