Im ersten Halbjahr dieses Jahres habe ich mit zahlreichen japanischen Kunden zusammengearbeitet, die ihre Lebensmittel- und Getränkeprodukte-Snacks, Getränke, Biere und mehr-in die USA exportieren wollten. Dieser Trend ist auf drei Schlüsselfaktoren zurückzuführen: hohe Markenbekanntheit japanischer Produkte in den USA, starke lokale Kaufkraft und Spillover-Momentum aus der Handelsdynamik zwischen den USA und China. Viele japanische Händler priorisieren jetzt den US-Markt, daher werde ich heute auf ihre dringendsten Fragen eingehen: Welche zwingenden Qualifikationen und Compliance-Regeln müssen japanische Lebensmittel-/Getränkehersteller erfüllen, bevor sie in die USA exportieren?
1. Kernregistrierungen und Zertifizierungen: Schwellenwerte für die Unternehmensqualifikation
Vor dem Versand müssen japanische Fabriken diese regulatorischen Hürden überwinden, um in den US-Markt einzutreten:
1) Registrierung einer FDA-Lebensmitteleinrichtung (obligatorisch)
Wer braucht es? Alle Einrichtungen in Japan, die Lebensmittel produzieren, verarbeiten, verpacken oder lagern, die für den US-Export bestimmt sind-einschließlich Brauereien, Produktionslinien für Snacks und Vertriebszentren.
Hauptanforderungen:
Registrieren Sie sich online über die FDAFURLS-System um eine eindeutige Registrierungsnummer zu erhalten (gültig für 2 Jahre; Verlängerungen müssen zwischen Oktober und Dezember der gerade-Jahre eingereicht werden).
Ernennen Sie einenUS-Agent: Ein Einwohner der USA, der rund um die Uhr auf Anfragen der FDA antworten kann.
2) HACCP-Zertifizierung (obligatorisch für Lebensmittel mit hohem-Risiko)
Anwendbare Produkte: Säfte, Konserven mit niedrigem{0}}Säuregehalt, Meeresfrüchte und andere Produkte mit hohem Risiko. Die HACCP-Zertifizierung (Hazard Analysis and Critical Control Points) beweist, dass Ihre Einrichtung über systematische Kontrollen verfügt, um Risiken für die Lebensmittelsicherheit zu mindern.
3) Optionale, aber empfohlene Zertifizierungen
GMP (Gute Herstellungspraxis): Nicht verpflichtend, aber {{0}insbesondere für Snacks/Getränke-wird dringend empfohlen, um eine hygienische Produktion und Qualitätskontrolle nachzuweisen.
USDA-Bio-Zertifizierung: Erforderlich, wenn Sie Ihr Produkt als „Bio“ kennzeichnen.
Halal-Zertifizierung (falls zutreffend): Herausgegeben von Dritten wie IFANCA, um muslimische Verbraucher anzusprechen.
2. Produktkonformität: Inhaltsstoffe, Tests und Kennzeichnung
Auch wenn Ihre Fabrik registriert ist, muss Ihr Produkt selbst den US-Standards entsprechen:
1) Überprüfung der Inhaltsstoffe
FDA-Ausrichtung: Alle Zutaten müssen von der FDA-zugelassen sein (siehe 21 CFR 172–178 für erlaubte Zusatzstoffe) und vermeiden Sie verbotene Substanzen (z. B. Kaliumbromat, Red Dye No. 3-beide in Kalifornien verboten).
Besondere Hinweise:
Energydrinks: Der Koffeingehalt darf 0,02 % nicht überschreiten.
Biere: Muss den TTB-Vorschriften (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) für Zutaten entsprechen.
2) Labortests
Von der FDA-akkreditierte Labore: Nutzen Sie von der FDA anerkannte Labore für:
Mikrobielle Tests (Gesamtkeimzahl, Krankheitserreger wie Salmonellen).
Schadstoffprüfung (Schwermetalle, Pestizidrückstände).
Nährwertprofilierung (zur Unterstützung Ihrer Nährwertkennzeichnung).
Bier-Extras:Testen Sie den Alkoholgehalt, Gärungsnebenprodukte und Sulfite.
3) Etikettierung (der fehleranfälligste Teil!)
Etikettenmuss auf Englisch sein und umfassen:
Standardproduktname.
Nettogewicht (sowohl in den USA übliche als auch metrische Einheiten).
Zutatenliste (sortiert nach absteigender Menge).
Hinweise zu Allergenen (z. B. „enthält Nüsse“, „mit Soja hergestellt“).
Nährwertkennzeichnung (unterstützt durch Labordaten).
Hersteller-/Händlerinformationen und Ablaufdatum.
Zusätzliche Regeln:
Fruchtsäfte: Geben Sie den Saftanteil an (z. B. „100 % Apfelsaft“).
Koffeinhaltige Getränke: Geben Sie den Koffeingehalt deutlich an (z. B. „Enthält 80 mg Koffein“).
3. Exportprozess: Logistik und Zollabfertigung
Um Ihr Produkt in die US-Regale zu bringen, ist eine reibungslose Koordination erforderlich:
1) Vorankündigung
Senden Sie eine Vorherige Mitteilung der FDA 8 Stunden bis 5 Tage bevor Ihre Sendung eintrifft. Dadurch wird die FDA aufgefordert, Ihre Waren zu prüfen.
2) Erforderliche Dokumente
Fabrik-FDA-Registrierungsnummer.
Handelsrechnung und Packliste.
Labortestberichte und Inhaltsstoffdeklaration.
Frachtbrief (B/L).
3) Zollabfertigung und Inspektionen
Wenn die FDA Ihre Sendung für eine Stichprobenprüfung auswählt (über FDA-Formular 766) haben Sie 10 Arbeitstage Zeit, um ergänzende Materialien einzureichen.
Fleisch/Milchprodukte: Benötigen Sie ein Gesundheitszeugnis des USDA Veterinary Services.
4. Zusätzliche Anforderungen für Bierexporte
Über die allgemeinen Lebensmittelvorschriften hinaus stehen Biere vor TTB-spezifischen Hürden:
TTB-Label-Genehmigung: Senden Sie Ihr Etikett zur Überprüfung an TTB. -Abdeckung von Alkoholgehalt, gesundheitsbezogenen Angaben und Markenzeichen.
Zutatenbeschränkungen: Keine ungenehmigten Zusatzstoffe (z. B. künstliche Süßstoffe).
Staatliche Lizenzen: Nach dem Import müssen Sie für jeden US-Bundesstaat, in dem Sie verkaufen möchten, eine Alkoholverkaufslizenz erwerben.
5. Schritt-für-Compliance-Roadmap für japanische Exporteure
Registrieren Sie sich zuerst: Schließen Sie die FDA-Werksregistrierung ab (1–2 Wochen einplanen).
Doppelkontrolle: Überprüfen Sie Zutaten gegenseitig-und führen Sie Labortests durch (führen Sie diese parallel durch, um Zeit zu sparen).
Gestalten Sie Etiketten sorgfältig: Befolgen Sie die FDA/TTB-Richtlinien, um kostspielige Nacharbeiten zu vermeiden.
Arbeiten Sie mit Experten zusammen: Arbeiten Sie mit Spediteuren zusammen, die Erfahrung mit der FDA-Zulassung haben, um rechtzeitige Vorankündigungen sicherzustellen.
Letzter Tipp: Die USA nehmen japanische Snacks (z. B. mit Matcha, Konjak oder Yuzu) und Energy-Drinks genauer unter die Lupe. Wenden Sie sich frühzeitig an eine Compliance-Agentur (wie KDC), um die Durchführbarkeit der Formel zu beurteilen und Verzögerungen zu vermeiden.
Dieser Leitfaden fasst komplexe Vorschriften in umsetzbare Schritte zusammen,-die für japanische Marken von entscheidender Bedeutung sind, die den US-Markt erschließen möchten, ohne durch die Einhaltung von Vorschriften in Stolperfallen zu geraten. Indem Sie diese Anforderungen im Voraus festlegen, bauen Sie Vertrauen bei US-Einzelhändlern und Verbrauchern gleichermaßen auf.
