Detaillierte Einführung zu Kollagenpeptiden

1. Chemische Struktur und Eigenschaften
-Es handelt sich um ein niedermolekulares Peptidsegment, das durch enzymatische Hydrolyse von Kollagen gewonnen wird und hauptsächlich aus Aminosäuren wie Glycin besteht. Die molekulare Struktur von Kollagen ist eine Dreifachhelix mit Peptidmolekulargewichten im Bereich von mehreren hundert bis mehreren tausend Dalton. Es hat eine bessere Wasserlöslichkeit und biologische Aktivität und lässt sich leicht absorbieren. Die chemischen Eigenschaften sind relativ stabil und können unter extremen Bedingungen denaturieren. Es kann in wässrigen Lösungen kolloidale Lösungen bilden und verfügt über Viskositäts- und Wasserretentionseigenschaften.
2. Quelle
-Extraktion von Tiergewebe: Extraktion aus Tierhaut, Knochen und anderen Geweben wie Schweinehaut, Rindsleder, Fischgräten und Fischhaut. Vorbehandlung von Schweinsleder mit anschließender enzymatischer Hydrolyse; Die aus Rindsleder gewonnenen Peptidsegmente sind von hoher Qualität; Fischgräten und Haut sind reich an Kollagen und weisen weniger Schadstoffe auf.
-Synthetische Biotechnologie: Sie kann durch gentechnisch veränderte Mikroorganismen synthetisiert werden, die die Aminosäuresequenz und das Molekulargewicht genau steuern können, aber die Kosten und die Ausbeute sind begrenzt und haben sich noch nicht durchgesetzt.
3. Physiologische Funktionen
-Für die Haut:
-Feuchtigkeitsspendend: Bildung einer feuchtigkeitsspendenden Netzwerkstruktur mit Hautfeuchtigkeit, um den Wasserverlust zu reduzieren.
-Förderung der Synthese: Als Signalmolekül stimuliert es Fibroblasten zur Kollagensynthese, erhöht die Elastizität und reduziert Falten.
-Reparatur von Verletzungen: Fördert die Proliferation und Migration von Hautzellen, beschleunigt die Wundheilung und stellt die Barrierefunktion wieder her.
-Für Haare und Nägel:
-Haargesundheit: Bietet Nährstoffe für die Wurzeln, steigert die Vitalität der Haarfollikel, verbessert die Textur und reduziert Spliss und Brüche.
-Nagelgesundheit: Verbessern Sie die Widerstandsfähigkeit, verhindern Sie Sprödigkeit und Delaminierung und beteiligen Sie sich an der Verhornung, um die Nägel stärker zu machen.
-Bezüglich Gelenke:
-Knorpelreparatur: Es ist ein Bestandteil des Gelenkknorpels, der den Stoffwechsel von Chondrozyten fördert, Matrix synthetisiert, Arthroseschmerzen lindert und die Gelenkfunktion verbessert.
- Gelenke schmieren: Erhöhen Sie die Sekretion von Gelenkflüssigkeit, verringern Sie die Reibung und schützen Sie die Gelenke.
4. Absorption und Stoffwechsel
-Der Magen-Darm-Trakt absorbiert hauptsächlich durch aktiven Transport und passive Diffusion, was die Absorption aufgrund seines geringeren Molekulargewichts erleichtert. Nachdem es in die Darmzellen gelangt ist, zirkuliert es über den Blutkreislauf im ganzen Körper. Einige unvollständig metabolisierte Peptidsegmente werden hauptsächlich von Proteasen zur Wiederverwendung in Aminosäuren hydrolysiert und können auch von Zellen verwertet werden.
5. Anwendungsgebiete und Produktformen
-Im Bereich Lebensmittel und Gesundheitsprodukte handelt es sich um ein Nahrungsergänzungsmittel mit Produkten wie Peptidpulver, oraler Flüssigkeit, Gummibärchen, Getränken usw.
-Kosmetik: funktionelle Inhaltsstoffe, die in Hautpflegeprodukten wie Gesichtscremes und Haarpflegekosmetika wie Haarspülungen verwendet werden.