1. Conceptual Health (Functional) Food ist eine Lebensmittelart, die die Gemeinsamkeiten allgemeiner Lebensmittel aufweist, menschliche Funktionen regulieren kann und für den Verzehr durch bestimmte Bevölkerungsgruppen geeignet ist, jedoch nicht zur Behandlung von Krankheiten.
2, Klassifizierung
Im Allgemeinen werden Gesundheitsprodukte in zwei Kategorien unterteilt: Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Gesundheitsprodukte.
(1) Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitsprodukte
Vom menschlichen Körper benötigte Nährstoffe: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe. Verwandte Gesundheitsprodukte können als Nahrungsergänzungsmittel angesehen werden.
Repräsentative Produkte: Vitamine (A, C, B, E), Mineralien (Kalzium, Eisen, Zink, Selen), Proteinpulver
(2) Funktionelle Gesundheitsprodukte
Für den menschlichen Körper nicht notwendig, hat es aber eine gewisse Regulierungsfunktion, die bestimmte Aspekte der Körperfunktionen verbessern kann.
Repräsentative Produkte: Kollagen, Melatonin, Propolis, Spirulina, Traubenkerne, Soja-Isoflavone, Fischöl, Lecithin usw
